又到一年采茶时,大家伙儿不妨相约茶山品新茶?

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2019年03月25日 17:36      来源:看度客户端

俗话说,早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。

茶在国人的生活里占据着重要的位置,每年的春天,是一年之中的采茶黄金时间。

盖碗茶 杜华川摄

2019年,四川各地的春茶也已上新,茶农们也在茶园忙碌着采摘新鲜的茶叶。每年的春茶也是各大茶商争相售卖的珍宠。春茶珍贵,贵在它:

1、营养积累最为厚实

春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛,外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,蛋白质的含量最高,气温低也保护了茶内维生素不被分解,因此滋味最好,营养价值也最高。

2、气味最为馥郁芳香

春风一来,气温不高,茶叶香气物质保存环境很好,所以春茶的香气能够得到较好的保存,比其他季节更为芬芳。

3、滋味最为鲜爽

春日的阳光不太强烈,茶芽的细胞生成较为缓慢,大量的氨基酸在茶树内集聚,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

4、品质最为绿色

冬天的寒冷为茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染。因此,春茶,特别是明前茶雨前茶,是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。

春茶虽好,贪杯也不行哦!

春茶刚加工好,多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大,如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应,大家可以放半个月左右喝,让酚类物质等充分氧化,这样的茶不但不会强烈刺激肠胃,茶叶的香气、滋味也更醇厚。

春茶这么优秀,你如果只是在茶馆里泡泡茶聊聊天,未免太对不起这春光美好了。

幸运分分彩周边有许多采茶好去处,以下地方都是采茶的好地方↓

蒲江县成佳镇:茶马古道第一茶乡

自驾路线:幸运分分彩-成雅高速-成佳镇(约1小时)

公共交通:幸运分分彩金沙车站有直达蒲江成佳镇的班车

成佳茶乡 图据新华网

全镇拥有近两万亩茶园,每年4、5月份在这里都会举办“成佳茶文化节”,大家可以骑游茶园、采茶、制茶、观赏茶艺表演、走茶马古道,体验一番浓厚的茶文化。

邛崃天台山:云雾茶芳香扑鼻

自驾路线:成温邛高速-邛名高速(途经平乐)-夹关出口-天台山旅游快速路-天台山(约2小时)

公共交通:从邛崃旅游客运中心站乘车约50分钟可到达天台山。

天台山茶山 图据网络

天台山是巴蜀四大古城之一,天台山的竹木苍翠,土质肥沃,雨量充足,造就了得天独厚的自然环境。这个时节去采摘春茶,赏赏春花还是很棒的。

平乐古镇花楸山:世外桃源采茶忙

自驾路线:成温邛高速公路-平乐古镇-花楸山风景区(约1个半小时)

公共交通:在邛崃乘坐班车先到平乐,从平乐古镇可包车前往。

花楸山茶园 图据幸运分分彩周刊

这里的茶树几百岁的有上千株,每年清明节会举办祭茶树和祭天仪式,大家不妨趁假期去感受感受浓厚的茶文化的魅力。

人民公园鹤鸣茶园 鲍安华摄

有空就去采个茶,感受一下古人诗句里描写的“待到春风二三月,石垆敲火试新茶”吧~

编辑:张强

实习编辑:王瑶

来源:看度客户端
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